月アーカイブ
2023年3月
2023-03-01
著者：ナガタ ユイ
卵とパンの組み立て方
サンドイッチに使う食材の中でも人気の高い「卵」。その卵をテーマに、パンの楽しみ方が広がる新しい切り口のパンの本です。 ゆでる、焼く、湯煎にするといった調理法や、黄身と白身を混ぜるか否かで全く異なる味わいの、卵。ゆで卵一つをとっても、半生～半熟～固ゆで […]
2023-03-01
著者： 譽田 亜紀子／監修： 大阪府立弥生文化博物館
知られざる弥生ライフ
弥生時代がぐっと身近になる一冊 弥生時代と聞いて、皆さんはどんなものを思い浮かべますか？渡来人、稲作、絵柄のないつるりとした土器、環濠集落、卑弥呼と邪馬台国、続縄文文化に貝塚文化……学校で習ってなんとなく聞いたことがある時代だからこそ、いろいろなもの […]
2023-03-01
監修： 藤田 紘一郎／イラスト： とげとげ。
カラダから出る「カタチのある」もの“キャラクター図鑑”
わたしたちのカラダからは、いろいろなものが出てきます。うんこ、おしっこ、涙、毛、汗、ふけ、目ヤニ、耳垢、つば、たん、鼻毛、鼻水、鼻くそ、吹き出物、アカ、へそのごま、爪、ムダ毛、かさぶた、水ぶくれ、膿、血などなど。 一見ムダのように見えるが、人が生きる […]