解答
a.血液
解説
ウナギの血液中には毒があり、目や口、傷口に入ると激しい痛みや炎症などを引き起こす。ただし、ウナギの毒は熱に弱く60℃で5分加熱すれば毒性を失うため、焼いたり蒸したりして調理をすれば食べても問題ない。ニホンウナギの産卵場所は長い間謎に包まれていたが、2006年2月に東京大学海洋研究所が「ニホンウナギの産卵場は西マリアナ海嶺沿いに位置する」と科学誌『Nature』で発表した。
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2006年5月号の「サイエンストピックス」で、二ホンウナギの産卵場所が判明したニュースを紹介しているよ。
